Im Trübli trifft Tradition auf Innovation: Auf der einen Seite gepflegte Speisekultur seit 1785, auf der anderen Seite ein junges dynamisches Team, welches für eine kreative Küche und zwanglose Gastfreundschaft steht. Wir sorgen mit moderner Küche und lockerem Umgang für eine Atmosphäre, wie man sie liebt: gemütlich, unkompliziert und zum gemeinsamen Geniessen. Wir freuen uns sehr, euch begrüssen zu dürfen.
Liebe Gäste, liebe Freunde, liebe Partner
das lange Warten hat ein Ende – und für uns beginnt ein neues, ganz besonderes Kapitel.
Mit grosser Freude dürfen wir mitteilen, dass wir, das Team vom Restaurant Trübli, ab April 2026 die gastronomische Verantwortung im Museums-Café der Sammlung Oskar Reinhart am Römerholz übernehmen werden.
Die Sammlung zählt zu den bedeutendsten privaten Kunstsammlungen des 20. Jahrhunderts – ein Ort von besonderer Strahlkraft. Teil dieses Hauses zu werden und unsere Handschrift hier einbringen zu dürfen, ist für uns eine grosse Ehre.
Nach einer wunderschönen Zeit im Trübli, die ohne euch und unser Team undenkbar gewesen wäre, freuen wir uns sehr darauf, diesen Weg in Winterthur weiterzugehen. Geplant ist ein lebendiges Tagescafé, ergänzt durch eine abendliche Gastronomie mit unserer gewohnten Handschrift, mit Raum für Genuss und besondere Momente. Der tägliche Einsatz, die Leidenschaft und das Vertrauen sowie die langjährige Treue unserer Gäste, Freunde und Partner haben diesen Schritt überhaupt erst möglich gemacht. Dafür sagen wir von Herzen Danke.
Weitere Informationen zu Öffnungszeiten, Reservationen sowie zur geplanten Eröffnung werden wir zu gegebener Zeit bekannt geben.
Wir freuen uns sehr darauf, euch schon bald am Römerholz willkommen zu heissen.
Herzlich
Euer Alex & Team
Reservieren könnt ihr telefonisch unter +41 52 212 55 36, per Mail an info@restaurant-truebli.ch oder via .
AGB:
Kostenfreie Änderungen und Stornierungen können nur bis zu 24 h im Vorfeld getätigt werden. Ansonsten wird pro Person ein Menu à 111 CHF verrechnet.
Allergien und Unverträglichkeiten, welche uns mindestens 24 h im Voraus mitgeteilt werden, berücksichtigen wir gerne.
Essen und Trinken
